Món ăn đường phố lạ ngon dễ làm này hẳn sẽ làm bữa ăn của chúng mình thêm thú vị hơn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Rong biển một ít (4 tấm)

• Miến 100 Gr

• Bí ngòi 30 Gr

• Cà rốt 30 Gr

• Hành tây 30 Gr

• Bột mỳ 250 Gr

• Nước đá lạnh 225 ml

• Mùi tây 3 Gr

• Muối tiêu một ít

• Nước tương một ít

• Vừng trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Ngâm miến trong nước khoảng 30 phút cho mềm.

2

Sau đó, các bạn chần cho miến chín nhé!

3

Khi chần xong, các bạn nên ngâm ngay miến vào nước lạnh để sợi miến không bị nát.

4

Giờ thì băm thật nhỏ bí ngòi, cà rốt và hành tây này.

5

Trộn miến với các loại rau củ vừa sơ chế.

6

Thêm một ít muối và tiêu vào cho vừa.

7

Dùng kéo cắt nhỏ miến.

8

Cho hỗn hợp miến vào miếng rong biển đã trải sẵn.

9

Cuốn chặt lại. Các bạn Lưu ý quết một ít nước vào phần đầu kia của miếng rong biển để cố định thanh cuốn nhé!

10

Cắt thanh cuốn ra thành từng miếng vừa ăn.

11

trộn thật đều 225 gram bột mì với nước lạnh và mùi tây vào 1 tô lớn.

12

Lăn miếng rong biển cuốn qua phần bột mì còn lại, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột mì vừa khuấy.

13

Để dầu nóng già rồi cho miếng rong biển cuốn vào chiên vàng.

14

Mách nhỏ: chiên làm 2 lần thì miếng cuốn của mình sẽ giòn hơn nhiều đấy!

15

Sau khi chiên, mình thấm bớt dầu thừa bằng giấy ăn thấm dầu nhé!

16

Cuối cùng, mình pha xì dầu và một ít vừng trắng để làm nước chấm.

17

Cùng thưởng thức món kimali twikim giòn tan ngon tuyệt này thôi nào! Lớp vỏ giòn ngon ăn kèm với phần nhân dai mềm thì còn gì tuyệt bằng các bạn nhỉ!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)